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4

personnes

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minutes

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difficulté

Ingrédients

190 g de Pesto rosso Saclà
600 g de poitrine de poulet
1 oignon
Gingembre frais (selon votre goût)
1 brin de persil
1 cuillère à soupe de curry
300 ml de lait de coco
250 g de riz basmati
30 g d’amandes effilées
3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge (selon votre goût)
Sel (selon votre goût)