Spaghetti et mozzarella avec sauce pesto aux tomates sechées

10 minutes / 2 personnes
Spaghetti et mozzarella avec sauce pesto aux tomates sechées

Ingrédients

  • 250 g spaghetti
  • Sel marin et poivre noir frais du moulin
  • 2 cs. huile d’olive extra vierge
  • 2 gousses d’ail, pelées et coupées en rondelles
  • 1 bocal Pesto Rosso
  • 125 g mozzarella, égoutté et coupé en dés
  • Feuilles de basilic déchiquetées pour décorer
  • 4 crevettes

Préparation

Cuire les pâtes comme indiqué sur l’emballage. A côté, chauffer l’huile dans une casserole et blondir l’ail pendant environ 2 minutes, ajouter la sauce Pesto Rosso Saclà et les crevettes, chauffer le tout encore 2 minutes. Lorsque les pâtes sont cuites, prélever une cuillerée à soupe d’eau de cuisson et l’incorporer à la sauce. Laisser égoutter les pâtes, les déposer dans la casserole contenant la sauce. Faire fondre les morceaux de mozzarella dans la sauce. Décorer avec les feuilles de basilic déchiquetées avant de servir.